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物理性质
外观与性状 ：无色透明液体，有窒息性气味
分子量：72.11 [2] 
蒸汽压：12.20kPa/20℃
闪点：-22℃
熔 点：-100℃
沸点：75.7℃
溶解性： 微溶于水，溶于、、等多数**剂
密 度：相对密度(水=1)0.80；
相对密度(空气=1)：2.5
化学性质
稳定性：稳定
危险标记：7(易燃液体)：
毒性：属低毒类。
急性毒性：LD505900mg/kg(大鼠经口)；3560mg/kg(兔经皮)；LC50174000mg/kg，1/2小时(大鼠吸入)
危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂会猛烈反应。若遇高热，可发生聚合反应，放出大量热量而引起容器破裂和爆炸事故。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。
燃烧(分解)产物：、。
计算化学数据：
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：0.9
2、键供体数量：0
3、键受体数量：1
4、可旋转化学键数量：2
5、互变异构体数量：2
6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1
7、重原子数量：5
8、表面电荷：0
9、复杂度：24.8
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1 [3] 
制备
在250mL烧杯中将30.5g于165mL水中，在不断搅拌下，缓慢加入22mL。将配制好的该氧化剂溶液倒入滴液漏斗中。在250mL三口烧瓶中加入28mL及几粒沸石，安装好滴液漏斗、分馏柱和冷凝管。在网上将加热至微沸，待蒸气上升刚好达到分馏柱底部时，开始缓慢滴加氧化剂溶液，约在20~30min内滴加完毕。该反应是放热反应，要控制滴加速度，使分馏柱底部温度不**过85℃，但又不能低于75℃，这样生成的就不能蒸出。氧化剂全部加完后，继续小火加热15~20min，收集95℃以下馏出的粗产物。将粗产物倒入分液漏斗，静置分去下层的水。将上层的油状物倒入干燥的锥形瓶中。加入l~2g无水酸干燥。然后，过滤，滤液在网上小火加热蒸馏，收集73~78℃的馏分，为产品。继续蒸馏，收集80~120℃的馏分，以回收 [1]  。
应用
用于**合成，也是制造香料的原料。 [4] 
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香蕉、焦糖和其他水果型香精。 [4] 
用作树脂、塑料增塑剂、化促进剂、杀虫剂等的中间体
注意事项
使用**
FEMA(mg/kg)：软饮料0.71；冷饮4.8；糖果2.9；焙烤食品5.4；酒类0.50；糖衣0.25。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 [4] 
允许残留量标准
食品添加剂允许使用量允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
允许使用量（g/kg）
允许残留量（g/kg）
丁醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得**过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量

　　
[4] 
健康危害
侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：对眼、呼吸道粘膜及皮肤有强烈刺激性。吸入可引起喉、支气管的炎症、水肿和痉挛，化学性肺炎，肺水肿等疾病。长期或反复接触对个别敏感者可引起变态反应。
泄漏应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或**收集器内。回收或运至废物处理场所处置。
防护措施
呼吸系统防护：空气中浓度**标时，应该佩戴自吸过滤式
眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。
身体防护：穿防静电工作服。
手防护：戴橡胶手套。
其它：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作毕，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。
急救措施
皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：饮足量温水，催吐，用清水或1%代溶液洗胃。就医。
灭火方法：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：抗溶性泡沫、干粉、、砂土。
应急监测方法
现场应急监测方法
实验室监测方法:
气相色谱法《空气中有害物质的测定方法》(*二版)，杭世平主编
液-液萃取气相色谱法《水和废水标准检验法》19版译文，江苏省环境监测中心
环境标准
中国(TJ36-79)车间空气中有害物质的容许浓度 10mg/m3
饮用水中容许浓度 0.01mg/L